Madrid sabe a un cruce de caminos.

La tradición de Madrid es la mezcla; es una ciudad forjada en lo pasajero, en la tierra de nadie y, por tanto, de todos los que pasan por ella. Una cultura basada en quedarse con lo mejor de las huellas que van dejando sus visitantes.

En La Braserí encontrarás una cocina madrileña con acentos del mundo… y cocinas del mundo con acento madrileño. Sin complejos, sin miedo a lo nuevo, ni al cambio ni a la profanación. Con la personalidad propia de todo aquel que ha venido de fuera y ha sido escuchado.

Ubicado en la 9ª planta, nuestro restaurante es un paraíso para los sentidos. Aquí, la gastronomía es una propuesta creativa fresca y desenfadada que sorprenderá a los paladares de visitantes y locales. El fuego y las brasas estarán presentes gracias a la delicada selección de cortes y platos contemporáneos que pasarán por la precisión de nuestro horno Josper.

Todo ello se acompaña con las inmejorables vistas de la ciudad como telón de fondo. Los grandes ventanales permiten que la luz se filtre e invada cada rincón del espacio, donde encontrarás un ambiente cálido y acogedor.

Bien en interior o bien en exterior en cualquiera de nuestras terrazas: Terraza Burladero, Sol o Sombra, encontrarás una oferta gastronómica y coctelera que harán de tus encuentros en Madrid una experiencia que desearás repetir.